Statische mengers en warmtewisselaars
voor de zoetwarenindustrie

Statische mengers en warmtewisselaars zijn een eenvoudige en kosteneffectieve methode om producten betrouwbaar te mengen en te regelen. De voordelen hiervan zijn:

  • Het elimineren van de noodzaak van tanks, roerwerken, bewegende delen en directe kracht
  • Uiterst efficiënte warmteoverdracht met geavanceerde aansluittechniek
  • Geen bewegende delen waardoor het onderdeel vrijwel onderhoudsvrij is
  • Makkelijke installatie
  • Consistente productkwaliteit

Sommige van de toepassingen die in deze velden worden gebruikt, zijn:

  • Het mengen van C02  in vruchtensappen.
  • Pasteurisatie van geconcentreerd fruit
  • Melk mengen met zuren
  • Pasteurisatie en koeling van sauzen
  • Verdunnen concentraten en het mengen van smaakstoffen
  • Koelen van chocoladeverspreiders / pindakaas
  • Herwerken van op margarine gebaseerde producten

Een van onze projecten was om een ​​statische menger te ontwerpen die werd gebruikt om een ​​marmeren structuur voor chocolade te creëren. Dit werd bereikt met behulp van 2 afzonderlijke chocoladestromen die met tandwielpompen in de menger worden gepompt. Verbindingen die worden gebruikt, zijn DIN11851-koppelingen, de standaard voor dit soort toepassingen. De mixer bevindt zich in een kast met temperatuurregeling, waardoor er geen warmwatermantel nodig is. Binnen de voedsel- en drankenindustrie zijn effectieve CIP-reiniging en sanitaire verbindingen van groot belang om een ​​steriele hygiënische omgeving te handhaven. Daarom is deze mixer ook ontworpen met een speciale sanitaire injector die kan worden gedemonteerd voor eenvoudige reiniging.

Statische mengers worden normaliter gebouwd op basis van homogeniteit, waarbij mengen efficiënt zou moeten zijn. Technische homogeniteit is 96% homogeniteit. Als het aantal elementen wordt verminderd, neemt de efficiëntie van het mengen af. De hoeveelheid benodigde elementen hangt af van verschillende parameters, zoals snelheid en viscositeit. Om maximale flexibiliteit te verkrijgen, werden ketens van 1,2,4 en 8 mengelementen geleverd. Met deze 4 items kunnen combinaties worden gemaakt van 1-15 mengelementen, waardoor er voldoende flexibiliteit is om te testen.

Al onze Mixers en Heat Exchangers zijn gemaakt om aan de specifieke procesvereisten van elke toepassing te voldoen. Ons team van technici helpt u graag verder met al uw vragen. Onze meest populaire statische mixers zijn opgebouwd uit voorraadcomponenten in AISI 316L of PVC en zijn beschikbaar voor snelle verzending, wat een snelle ommekeer mogelijk maakt.

Start typing and press Enter to search

CASESTUDIES